Restaurant

Le restaurant h3, dirigé par le chef Jean-Sébastien Giguère, propose une expérience culinaire qui reflète la richesse du territoire québécois tout en étant appuyée par l’une des plus belles caves à vins de Montréal. Il s’agit d’un lieu de découvertes axé sur la saisonnalité et le rythme de notre climat où de magnifiques produits d’ici sont à l’honneur.

Menus

Cave à vin

C’est dans une salle à fois apaisante et envoutante que prend place le cœur du restaurant : le cellier. Ce lieu unique à Montréal compte plus de 6000 bouteilles pour 1500 références dont environ 120 proviennent de notre belle province.

Dans ce petit royaume viticole, nous y retrouvons une belle variété de vins issus tant de domaines mythiques et indémodables que de petits vignobles artisanaux afin que chacun puisse y trouver son bonheur.

Plongez avec nous dans cet univers du vin qui regorge de découvertes, d’incontournables, de classiques et de styles qui sortent de l’ordinaire.