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31 décembre 2024

Avant 18h30

4 services

99
Pétoncle | purée de salsifis | courge
Tortellini de betteraves | truffe | épinards
Filet mignon de boeuf IPE | chou | miso maison
Royal chocolat | glace | noix de noyer noir

Accords vins

75

À partir de 20h

7 services

169
Condiments des récoltes
Caviar Acadian Gold | lentilles | pomme de terre
Pétoncle | purée de salsifis | courge
Tortellini de betteraves | truffe | épinards
Boeuf wagyu A5 | chou | miso maison
Royal chocolat | glace | noix de noyer noir
Mignardises
+ Verre de bulles à minuit

Accords vins

130

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Crédit photo : Matt Ayotte