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Menu Terrasse

Menu terrasse

 

Huîtres ( 6 ou 12)

gin concombre et agrumes

Chips maison 

épices, crème sure aux oignons

Crudités de notre jardin

trempette aux hémérocalles

Tartare de boeuf IPE

caperons, parmesan, confiture d’oeufs de nos poules

Tartare de thon de Gaspésie

chips de riz, furikake territoire

Rillette de saumon,

capres, poivrons, mayo au herbes

Bavette de boeuf IPE

salade de pommes de terre tièdes, chimichurri aux hémérocalles

Guedille de crevettes nordiques

brioche au beurre, concombre et céleri

Burger de boeuf IPE

mayonnaise truffée, bacon à l’érable, oignons caramélisés, cheddar vieilli, tomate du jardin et frites

 

 

Burger de champignons grillés

poivrons, compote d’oignon, mayo truffée, frites

 

 

Plateau de fruits de mer du territoire avec garnitures pour 2 ou 4

DESSERTS

Sandwich glacé

vanille et noisettes

Beignet farci au beurre d’érable de la Cabane du Coureur

sucre à la framboise

Cocktails signatures

La Vie en Rose 

Pimm’s, St Germain, limonade à la rose, menthe, fraises, concombre

Herbes Folles*

Madison Park breakfast gin, Vermouth blanc, yuzu, basilic, blanc d’oeuf

Passion d’Été*

Tequila, Cointreau, sirop à la passion, pamplemousse, blanc d’oeuf, citron vert

Soif

Gin Romeo, Aperol, sirop de pamplemousse, eau de concombre, citron vert

MTL Mule*

Vodka Pur, liqueur de framboises Sivo, bière gingembre 1642, menthe, framboises

L’Air du Thym

Rhum Rosemont blanc, liqueur d’herbes Sivo shaman, sirop d’ananas, citron vert, thym du jardin

* aussi disponible sans alcool

© 2021 Restaurant h3. Tous droits réservés.
Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants

Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte