Menu déjeuner

Déjeuner

Viennoiserie Confiture de fraises du Québec, beurre d’érable	13
Gruau d’avoine à la cannelle Fruits de saison	14
Salade de fruits de saison Sirop d’érable	14
Yogurt gourmand Fruits, granola bio, sirop d’érable	17
Gauffre Poulet frit au babeurre, échalotes saké, piment bonbon, oignon vert, beurre à l’érable	20
Crêpes aux petits fruits Crème vanille, sirop d’érable bourbon de la Cabane du Coureur, noix de pécans épicées	20
Bagel tout grain au saumon fumé maison Fromage à la crème, aneth, oignons rouges marinés, câpres, salade du moment	23
Œuf Bénédictine épinards Sauce hollandaise, bacon à l’érable	22
Omelette Sautée champignons sauvages, épinards, cheddar, parmesan et confit de canard, pommes de terre	24
Deux oeufs classiques, Pommes de terre rôties, bacon à l’érable, saucisse, jambon maison effiloché, pain de campagne	25
Cassoulet de légumes Haricots braisés avec épinards et champignons	15