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Menu Lunch

Table d'hôte

Entrée au choix (incluse)

Courge Kabocha | poivrons | graines de citrouille | crumble pain et noix | dashi à l’érable

Bisque de homard | crevettes nordiques | ciboulette

Crème au maïs brûlé | salsa de maïs | crème sure au miso

Fleurs de courgette frites | chou caramélisé à l’IPA | parmesan | tempura

Plat au choix

Coupe du boucher | pleurotes érigées marinées | pdt rattes | crème sure à l’ail noir | crumble au noix | chimichurri rouge   PM

Poisson du moment | crevettes | pêches grillées | carottes | mûres marinées | tomates cerises | meringue verte | sauce vierge  | PM

“Carbonara’ | guanciale | jaune d’oeuf | parmesan | basilic 32

Salade de tomates | concombre | radis | basilic | parmesan | croutons  28

Dessert

Trois fromages du Québec, miel de nos ruches   22

Desserts du moment   12

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Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants

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Crédit photo : Matt Ayotte