Morilles, Louis d’Or, échalotes bonbon
Soupe de moment
Tartare de bœuf IPE, grissini Goria, parmesan
Brochette d’agneau, ail des ours
Crevettes nordiques, concombre, haricots plats
Rigatoni, polpettes de porc de Beaurivage, origan 37$
Halloumi, pois chiches frais, cumin, champignons sauvages 35$
Salade de cresson, franc de porc croustillant, oeuf de caille 35$
Saumon confit servi froid, asperges La Sublime, tête de violon, réduction à la camomille 39$
Picanha de bœuf de l’ IPE, pdt grelot confites, chimichurri 42$
Deux fromages du Quebec 14$
Beignet farci beurre érable Cabane du Coureur et sucre framboise 12$
Cheesecake, fleur et citron 12$
Vegan pomme, argousier, avoine 12$
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Cet établissement fait partie du groupe COGIR restaurants
Site web réalisé par Kim Trudel
Crédit photo : Matt Ayotte